2015年10月アーカイブ

【鴨2題】紅 国分寺×府中 奏

店 舗:麺創研 紅 国分寺
商 品:W鴨肉の鴨まぜそば
提供数:開店より15食限定
期 間:11月1日(日)~12月下旬
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店 舗:麺創研 奏〈かなで〉
商 品:濃厚 鴨白湯そば
提供数:開店より15食限定
期 間:11月1日(日)~ ※月曜日を除く
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麺創研・初のコラボ企画!
鴨2題、まぜそば(国分寺)・ラーメン(府中)で様々な鴨の味を提案させていただきます。

限定専用の自家製麺は埼玉県産の新麦(小麦ヌーボー)を100%、さらに石臼挽の全粒粉を使用します。
まぜそば(国分寺)とラーメン(府中)の小麦粉の配合は同じですが、それぞれ別々の形状の麺にしあげてあります。
同一の配合でも麺の形状の違いにより味・香り・食感などが異なりますので、
そのあたりの違いもお楽しみいただければ幸いです。

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▲W鴨肉の鴨まぜそば ¥850(麺創研 紅 国分寺)

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▲濃厚鴨白湯そば ¥850(麺創研 奏 府中)

ラーメン ウォーカー 武蔵野・多摩 2016

10月8日発売の『ラーメン ウォーカー 武蔵野・多摩 2016』に
【紅】国分寺・府中と【奏】の3店舗が掲載されました。
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紅 国分寺10月より無休営業、限定の"紅まぜそば ver.2"アリ!
お子様連れの方も大歓迎、辛くないラーメンもあります。

【麺創研 紅 国分寺】
11:30~25:00 通し営業(中休みナシ)
年中無休(10月より)
カウンター15席+テーブル8席
国分寺市本町2-2-15
042-349-6690

201510RWポスター-2.jpg

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