2013年10月アーカイブ

【11〜12月限定】改:燻たま海老らーめん

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店 舗:麺創研かなで・改 - KAI -
商 品:燻たま海老らーめん
提供数:昼・夜共10食限定 ※土日祝は開店から20食限定
期 間:11月1日〜12月末日まで
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▲燻たま海老らーめん ¥830円

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・甘エビの旨味と香りを最大限に抽出したスープ
・サクラ&ヒッコリーのブレンドチップで燻製したウズラ味玉
・ 限定専用の自家製中太縮れ麺
・ 限定専用の特製バラ肉チャーシュー
・有機白醤油(七福醸造)+ゲランド塩を使用
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芳醇な海老の風味を上品なスープに凝縮し、
ブレンドチップの燻製香を乗せた味玉がアクセントとなっています。

濃厚な表現になりがちな海老という素材を麺創研流に表現することを目指し、
香りは芳醇、味はまろやかな口当たりという感じを狙っております。

【数量限定】改:味噌玉そぼろ丼

店 舗:麺創研かなで・改 - KAI -
商 品:味噌玉そぼろ丼
提供数:数量限定販売
期 間:10月5日(土)より開始
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新鮮な鶏の自然卵の黄身を『麺創研かなで紅』の味噌ダレで漬け込み
濃厚な味わいに仕上げた"味噌漬けたまご"を中心に添えたユニークで新感覚な自信作!

鶏そぼろとの相性抜群で味変化もお楽しみいただけます。

麺創研が提案する"新・親子丼"として一度お試しいただければ幸いです。

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▲味噌玉そぼろ丼 ¥300円

再開発に伴う移転について

府中駅前の再開発に伴い、現店舗での営業は本年12月末頃までの予定ですが、
来年(2014年1月)に【麺創研かなで 紅】【麺創研かなで 改】とも移転し営業再開の予定です。

尚、工期によりオープンの時期が前後する可能性もありますので
公式ブログ・フェイスブック等で随時ご報告させていただきます。


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▲府中駅よりけやき通り側にお降りいただき徒歩1分程度の場所になります。

再開発に伴う移転について

府中駅前の再開発に伴い、現店舗での営業は本年末までの予定ですが、来年(2014年1月)に【麺創研かなで 紅】【麺創研かなで 改】2店舗とも移転の上、再開を予定しております。

尚、工期によりオープンの時期が前後する可能性もあるので、公式ブログ・フェイスブック等で随時ご報告させていただきます。

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2014最新版 ラーメンwalker 武蔵野・多摩:紅 + 改

10月11日発売の『2014最新版 ラーメンwalker 武蔵野・多摩』に
麺創研かなで 紅 -KURENAI- と 麺創研かなで 改 -KAI-が紹介されました。

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【10月20日 限定】改:比内地鶏づくしの中華そば

本年10月10日をもちまして創業5周年を迎えることができました。
これもひとえに皆様方の温かいご支援、ご愛顧の賜物と深く御礼申し上げます。

『麺創研かなで 紅』の全品500円均一に加えまして、
比内地鶏を細部にわたり使用した中華そばをご提供させていただきます。

秋田県産の比内地鶏づくし・1日限りの特別仕立てとなっております。
皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。
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店 舗:麺創研かなで・改 - KAI -
日 時:10月20日(日) 11:30〜17:00頃予定 ※売切終了
商 品:比内地鶏づくしの中華そば
提供数:100食

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▲比内地鶏づくしの中華そば 謝恩価格 500円

【10月20日 限定】紅:全商品ワンコイン

本年10月10日をもちまして『麺創研かなで』は創業5周年を迎えることができました。
これもひとえに皆様方の温かいご支援、ご愛顧の賜物と深く御礼申し上げます。

ささやかではございますが感謝の気持ちといたしまして
全レギュラー商品(紅・鬼紅・みそ)を500円均一にてご提供させていただきます。

スタッフ一同、皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。

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店 舗:麺創研かなで・紅 - KURENAI-
日 時:10月20日(日) 11:30〜17:00頃予定 ※売切終了
商 品:紅・鬼紅・みそ 300食限定

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【9〜10月限定】改:鴨汁ネギつけ麺

店 舗:麺創研かなで・改 - KAI -
商 品:鴨汁ネギつけ麺
提供数:昼・夜共10食限定 ※土日祝は開店から20食限定
期 間:9月1日〜10月末日まで

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▲鴨汁ネギつけ麺 ¥850円

・石臼でひいた全粒粉を北海道+埼玉県産の小麦に加えた
 香り豊かでモッチリとした食感の限定専用中太麺
・圧力鍋を使用し、旨みを凝縮した濁り仕立てのスープ
・合鴨をオーブンでじっくり焼き上げた特製鴨チャーシュー
・旨味タップリの深谷ネギは鴨油で焼き上げた焼きネギ
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深谷産の揚げネギを添えた限定専用のスープ割りをご用意しておりますので
食後に是非お申し付け下さい。最後まで鴨の風味をお楽しみ下さい。
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豚とも鶏とも違う風味のつけ麺として『提案』しております。

普段ラーメンを食べ慣れている方ですと、より一層違いがお分かりいただける
『つけ麺』に仕上がっているかと思いますのでお試しいただければ幸いです。

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