2010年7月アーカイブ

【新店】紅-KURENAI- 情報 vol.4


▲紅ラーメン ¥890円

7月29日(木) 11:30〜オープン!
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辛・味噌らーめん専門店
麺創研かなで 紅 -KURENAI-

営業時間:11:30~14:30、17:00~20:30(スープ切れ終了)
定  休:月曜
場  所:東京都府中市宮町1−3−10 ※麺創研かなでの目の前
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公式サイトオープン!
http://www.rangiri.jp
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オープニング・メニュー

紅らーめん  790円 辛さ★★★   ※デフォルト
みそらーめん 750円 辛さ★     ※チビ辛
鬼紅らーめん 890円 辛さ★★★★★ ※激辛

紅丼     390円 辛さ★★
半ライス   100円

バラ増し   200円
味玉増し   100円
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【新店】紅-KURENAI- 情報 vol.3

7月29日(木) 11:30〜オープン予定!
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味噌らーめん専門店
麺創研かなで 紅 -KURENAI-

営業時間:11:30~14:30、17:00~未定
定  休:月曜
場  所:東京都府中市宮町1−3−10 ※麺創研かなでの目の前
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公式サイトオープン!
http://www.rangiri.jp
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自家製麺
特注の専用切り歯を使用した国産小麦100%の特製乱切り麺!
太さ2mm~極太の1cmまで7種類の太さをランダムに散りばめ、
手揉みによるちぢれをつけた独特な食感を演出しています。

スープ
豚骨をベースに鶏のモミジなどで濃度をつけた動物系素材をベースに
会津産「天宝みそ」を合わせた濃厚で力強いスープに仕上げました。

トッピング
豚バラ肉をメインにキャベツなどの野菜もたっぷり食べ応えのあるラーメンに仕上げました。

ラー油
フライドオニオンやガーリックなどを粒のまま混ぜ込んだ独特のラー油です。
辛さのなかに香りとうまみが詰まっています。

辛みそ
ガーリックや唐辛子をベースにした辛子味噌をトッピングしています。
お好みの量を溶かすことにより、変化する辛さを楽しめます。
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オープニング・メニュー(予定)

紅らーめん  790円 ※辛さ★★★   デフォルト
鬼紅らーめん 890円 ※辛さ★★★★★ 激辛
みそらーめん 750円 ※辛さ★     チビ辛

紅丼     390円 ※辛さ★★    ピリ辛ぶたバラ飯
半ライス   100円

バラ増し   200円
味玉増し   100円

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刺激的な辛さの『紅らーめん』がメインメニューとなりますが、
辛いのが苦手な方のために辛くないみそラーメン(チビ辛)もご用意しています。

より多くの皆様に国産無麦100%の自家製乱切り麺をご賞味いただければ幸いです。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。

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