| DETA |
逆浸透膜浄水器＋シーガルフォー
製麺機（大成No.3） 切歯：No.12,14,16,20,22
恒温高湿冷蔵庫（自家製麺保存専用）
クラデックス爆着３層ステンレス寸胴(Φ450,420,390,360,330,270mm)
SUSレードル(10,20,30,36,90,120,150,180,350,360,400cc)
電気抵抗測定器・塩分濃度計・含水率計・かんすいボーメ度計・Phメーター
炊飯器：真空内釜圧力IH炊飯ジャー×１、ダブル真空＆圧力IH炊飯ジャー×１ |
LEMチェア＋FIXEチェア＋ベビーチェア
チビッコ取り皿(Snowpeak)＋にっこりスプーン＆フォーク
ベビーカーＯＫ店内全面禁煙(社員＝禁煙)
アンプ(BOSE)＋スピーカー(BOSE) |
ドンブリ＋レンゲ：白磁器
木製箸(食洗機対応)
白・黒、２種類の胡椒(プジョー製ペッパーミル)＋一味唐辛子 |
生ビール（エビス生）
焼酎（赤霧島・鷲尾・長雲 一番橋・富乃宝山・くじら綾紫 e.t.c.）
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ICタイムカード＋WEB管理シフトシステム
WEBセキュリティーカメラ
WEBデザイン・作成・運営管理、およびＰＯＰ等を自社作成 |
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▲カウンターは10席、椅子はガス式で高さ調整可能なＬＥＭチェアーを使用
▲テーブル席は４カ所、お子様用の椅子もご用意、店内バリアフリーなのでベビーカーの入店もＯＫ♪
▲ニッコリマークのスプーン＆フォーク、お子様用の取り皿は割れにくいアウトドア用の皿を準備♪
▲ドンブリやレンゲは白磁器、プラスチック製品は使用せず、質感を大切にしています。 
▲リサイクル箸も木製品で用美のバランスを取りながら質感を守りたいと考えています。
▲厨房裏にある逆浸透膜浄水器
▲それぞれお冷(飲水)専用、スープ専用の浄水器を完備！
▲遊び心から導入した『ま〜るい氷』もフィルターを通した水を使用しております。
▲黒白２種類のコショウ、一味唐辛子をご用意、お好みでどうぞ！