▲カウンターは10席、椅子はガス式で高さ調整可能なLEMチェアーを使用 ▲テーブル席は4カ所、お子様用の椅子もご用意、店内バリアフリーなのでベビーカーの入店もOK♪ ▲ニッコリマークのスプーン&フォーク、お子様用の取り皿は割れにくいアウトドア用の皿を準備♪ ▲ドンブリやレンゲは白磁器、プラスチック製品は使用せず、質感を大切にしています。 ▲リサイクル箸も木製品で用美のバランスを取りながら質感を守りたいと考えています。 ▲厨房裏にある逆浸透膜浄水器スープ用の蛇口から出る水は通常の水道水とは異なり、逆浸透膜浄水器という特殊な浄水器を使用し、水の中に含まれるミネラルや不純物などを取り除いた水を使用しています。これにより最大限に天然素材の旨味を引きだしてあげることが可能となっています。 ▲それぞれお冷(飲水)専用、スープ専用の浄水器を完備!『お冷』としてお出ししている水も当然ですが水道水ではありません。こちらには別の浄水器(シーガルフォー)を使っており不純物だけを取り除きミネラル分を残した直接飲水に適した水をお出ししています。 ▲遊び心から導入した『ま〜るい氷』もフィルターを通した水を使用しております。 ▲黒白2種類のコショウ、一味唐辛子をご用意、お好みでどうぞ!
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